初亀×魚竹寿し×瓢月亭
静岡の美と味を堪能する、特別な一夜
静岡最古の酒蔵〈初亀醸造〉が贈る、珠玉のディナーイベント。
舞台は、玉露の名産地・藤枝市朝比奈にある日本庭園の茶室〈瓢月亭〉。
地元の名店〈穴子の魚竹寿し〉が握る極上の寿司と、初亀の大吟醸が織りなす、
一期一会のペアリングをお楽しみください。
開催概要
静岡の美と味を堪能する、特別な一夜
- 日時：
- 2025年7月26日（土）18:00開始（17:30開場）
- 会場：
- 瓢月亭（静岡県藤枝市岡部町新舟1214-3「玉露の里」内）
- 料金：
- 50,000円(税込)/人
- 定員：
- 先着8名様
※複数名でお越しになる場合は、人数分のチケットをご購入ください。
※当日の詳細なスケジュール等については、ご購入後にメールにてご案内をいたします。
当日の日本酒
- 初亀 スパークリング（瓶内二次発酵清酒）
- 【非売品】初亀 純米大吟醸 長期氷温熟成酒
- 初亀 鑑評会出品酒（全国新酒鑑評会 金賞受賞酒）
- 初亀 純米大吟醸 亀 5年熟成（通常3年熟成）
- 初亀 純米大吟醸 東条山田錦 田尻農園作
- 初亀 純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作
- 初亀 純米吟醸 Blue おりがらみ
- 初亀 特別純米
※上記は当日ご提供予定の内容となりますが、都合により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
- ◆ 初亀醸造
- 1636年創業、静岡最古の酒蔵。全国的にも早くから「吟醸づくり」に着手した蔵のひとつで、1977年に「日本で最も高価な日本酒」として当時の小売価格1万円の「秘蔵大吟醸 亀」を発売。「大吟醸の初亀」として全国にその名を馳せ、高級日本酒の市場創出に貢献しました。
- ◆ 穴子の魚竹寿し
- 地元の旬の魚介を使い、職人が丁寧ににぎる古典的な江戸前鮨。初亀の酒との相性も抜群。
- ◆ 瓢月亭
- 茶道文化が息づく本格茶室。自然と調和した静かな空間で、非日常のひとときを。
- 【その他特典】
- 本NFTを保有いただいている方に、2026年の干支ラベル（数量限定）の優先購入をご案内します。詳細については、保有者に対して別途ご連絡いたします。
静岡最古の酒蔵
現存する中では静岡県で最古、全国でも31番目に古い歴史を持つ酒蔵です。銘柄である『初亀』は「初日のように光り輝き、亀のように末永く栄える」事を願い命名されました。
当蔵は全国的にも早くから「吟醸づくり」に着手した蔵のひとつで、昭和42年（1967年）には主要な3つの鑑評会においていずれも第1位を獲得したことを記念し「大吟醸 愛」の市販を開始。続く昭和52年（1977年）には「日本で最も高価な日本酒」として当時の小売価格1万円の「秘蔵大吟醸 亀」の発売に踏み切り、「大吟醸の初亀」として全国にその名を馳せ、高級日本酒の市場創出に貢献しました。
静岡の食文化との調和
蔵を構える静岡県は日本のほぼ中央に位置し、南側には太平洋に面した約500kmの海外線を有し、北側には3,000m級の山々が連なります。中でも標高3,776mの富士山と水深が2,500mの駿河湾は共に日本一を誇り、この豊かな自然の恩恵を受けて育まれた多彩な海と里の食材が静岡の食文化を発展させました。こうした背景から、当蔵は「静岡のヒト・食文化との調和」を第一に考え、丁寧な手仕事と感謝の心で酒を醸しています。甘さと酸味は控えめで、爽やかで品のある香りをまとい、口当たりは軽やかで酒米由来の程よい旨味が口の中で広がります。初亀が理想とする「静岡型」のクラシックな日本酒の世界観を、ぜひ四季折々の御料理と共にご堪能下さいませ。
参加チケットのご購入
穴子の魚竹寿し
穴子の魚竹寿しは鮮魚の仕入れにこだわり続けて半世紀創業以来、毎朝4時には静岡市中央卸売魚市場に仕入に行っています。駿河湾の前浜産情報と全国の漁港から毎日続々と届く水揚げ情報を基に、高鮮度、旬の魚、高級魚、ブランド魚まで、江戸前鮨に必要不可欠な魚を目利きし仕入れています。
江戸前の鮨は和食の基本が盛り込まれており、全ての鮨に違った味・風味があります。又、江戸前の鮨は色彩・四季を感じることができ、味はもちろん、目でも楽しむことができます。過去から受け継いだ先人の知恵と味に思いを馳せながら、代々受け継がれている江戸前鮨の伝統と文化、知識と技を半世紀の五十年、伝え続けています。
玉露の里 瓢月亭
静岡県藤枝市岡部町、清流朝比奈川の上流に位置する「玉露の里」は、日本三大玉露産地の一つとして名高いこの地の魅力を存分に伝える複合施設です。その中核をなすのが、本格的な茶室「瓢月亭（ひょうげつてい）」です。自然と調和した美しい日本庭園に囲まれた静寂の空間で、非日常のひとときを。
参加チケットのご購入
参加チケットの購入方法
STEP1
新規登録ボタンを押して必要な情報を入力、Adam byGMOアカウントを作成しましょう。
STEP2
チケットの購入ボタンを押して支払方法を選択しましょう。
STEP3
購入が完了したらイベント当日にチケットを使用して静岡の美と味を堪能しましょう。
- 【注意事項】
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本商品には酒類が含まれます。
ご購入は、20歳以上であり、かつ当日車両の運転をされない方に限らせていただきます。
未成年者の飲酒および飲酒運転は法律により固く禁じられています。
本NFTアイテムの二次流通は【2025年7月27日】以降から可能です。